新发地数据显示肉价“下山” 养殖散户高位接盘？

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根据新发地最近一周(6月11日至6月17日)发布的数据，白条猪价格“硬着陆”。

2016年6月17日，新发地市场白猪平均批发价为12.20元/公斤，比2016年6月10日的12.93元/公斤下降5.65%；比2016年5月17日的12.85元/公斤低5.06%；与2015年6月17日的9.35元/公斤相比，增长了30.48%。环比下降幅度很大；环比显著下降；同比增幅仍然很大。

同期，白条猪的平均日交易量为1443.86只，较上周(六月四日至六月十日)的1425只增加1.32%；与前两周(5月28日至6月3日)的1513.86头相比，下降了4.62%；与前三周(5月21日至5月27日)的1515.29头相比，下降了4.71%。

在最新的经纪研究报告中，这种猪周期的变化被认为是“不同的”。从2007年下半年开始，国内猪肉市场开始满足需求。数据分析显示，目前城乡居民人均猪肉消费已经稳定，供需缺口主要来自供给方。与2007年至2008年猪肉价格的上涨不同，此次猪肉价格的上涨主要是由于劳动力成本的快速增加，而猪肉价格的上涨主要是由食品价格的上涨驱动的。

从新发地市场白条猪平均批发价的走势来看，5月中旬的价格是本轮肉价上涨的高点，也就是峰值。5月中旬以后，肉类价格开始下降，进入波动的下行区间。

“我们现在对那些自由放养的家庭感到非常抱歉。我听说2017年肉类价格将保持高位。花1000多元买一只小猪很难说你能不能挣钱。”新发地的研究报告提到，“在一些大规模养殖群体中，猪的屠宰重量从一个月前的120公斤下降到最近的110公斤甚至109公斤。”散养户和中小型农场已经被捕食者“安置”了。”

来源：安莎通讯社